玄米ごはん屋 自然愛食研 は、「味付け玄米ご飯」と「うるち玄米餅」の通販サイトです。   サイトマップ

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ご注文日の翌日以降の発送日に発送いたします。

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ゆうパック、チルドゆうパック、冷凍ゆうパックにてお届けいたします。

冷蔵または、冷凍保管が必要になる商品については到着後、それぞれ指定の方法にて保管下さい。

(お茶のみご購入の場合、メール便にてお届けもお選びいただけます。)

*実店舗のご案内*

下記の住所で実店舗も営業しています。
一度遊びに来て下さい。

なお、電話・FAXでのご注文も承っておりますので     ぜひご利用下さい。

岐阜市三田洞東2-9-1
TEL・FAX          058-237-5006
営業時間 10:00〜15:00
定休日 土・日曜日、祝祭日

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 【最終更新日】2010.07.29

新着情報
2010/7/27
夏期休業(お盆休み)のお知らせ
8月12日(木)〜17日(火)は夏期休業日とさせていただきます。

ネットショップでのお買いものは通常通りしていただけますが、ご注文確認メールおよび発送は18日(水)以降となりますので、ご了承くださいませ。
2010/7/23
当店の人気商品、梅みそをネットショップでもお取り扱いを始めました!

2010/6/29
お茶、きなこ、黒豆きなこをお送りする場合にはクール便でなくても送れますので、メール便、レターパック350、普通宅配便の3種類を追加しました。
2010/6/25
ネットショップにて新たに、お茶ときなこと黒豆きなこのお取り扱いを始めました!
是非一度お試しください♪

  「飛騨・美濃すぐれもの認定の店」

(「飛騨・美濃すぐれもの」とは、岐阜県ブランド振興課にて優良な県産品として認められた商品です)

「医食同源の心」

代表の井さんは、岐阜薬科大学付属薬草園の

「薬草を学ぶ会」で長年学び、

毎日の食事に気をつける事が何より大事だと気付き、

継続するには美味しく手軽に食することができなければとの思いで

試行錯誤の末、モチモチの食感で美味しい

「即席・うるち玄米味付けご飯」をつくりあげました。

農薬や化学肥料等を使用しないで、

有機肥料を使って育てた玄米100%に、

自然のサプリメント(黒豆、煎り大豆、小豆、ひじき、椎茸、

鶏牛蒡など)

また季節限定として、枝豆、むかご山芋などを加えました。

脇を固める役者たちもそれぞれ素晴らしい働きをしてくれます。

少しずつでも毎日食べ続けることで、健康維持につながります。

冷凍・真空パックしたことで、長期保存できるようになり、

レンジで3分、または熱湯で10分加熱することで、

お手軽にお召し上がり頂けます。

どうぞ末永くご愛顧たまわりますよう、よろしくお願いいたします。

 玄米ごはん屋 自然愛食研 スタッフ一同

 

 
 ■店長の井さんについて■

自然愛食研の店長、井勝さんは1933年生まれ。
戦後の混乱期には料理人、高度経済成長期には工業機械の開発を行っていた異色の経歴の持ち主。
だから、自分で餅つき機を開発したり、鍋に穴を開けるほど料理の研究をしたり、厨房もほとんどお手製。
料理の腕は、若い頃につちかったものですが、全く衰えていません。
玄米菜食者向けへ玄米ご飯をリニューアルした時も、魚や動物性のお出汁を使わずに、美味しい玄米ご飯を作ってくれました。おかげで鶏牛蒡以外の玄米ご飯は、ベジタリアンにもお勧めすることができます。(お砂糖はまだ三温糖だけどね、料理の都合上まだゼロにするのは難しいとのことです)
今も日々、探求中。ぜひ皆様のご要望をお聞かせ下さい。全てに応えられるか分かりませんが、そんなお声を頂けて勉強できるのが、とっても嬉しいのです。

 

 

販売店を随時募集しています■

自然愛食研では、健康志向・自然志向食品の販売店様や、自然食品コーナーを設けている小売店様ともお取り引きしています。詳しくは、お問い合せメールから、もしくはお電話(058-237-5006)にてご連絡をお願い致します。

 

 

 


*お客様の声*

 ・家で圧力がまで炊いたのより、もちっとしている。美味しい!!

Mさん (ひじき入り玄米ご飯 御購入)


 ・お友達のお家に持っていくと、大変喜ばれました。玄米餅も待っています。

Sさん (黒豆入り玄米ご飯、その他 御購入)


 ・保存がきくので、冷凍庫にこれがあると、安心です。いつでもご飯の用意ができます。

Fさん (お試しセット ご購入)

 ・具が入ってないのも欲しいというリクエストに、応えてくださりありがとう!
       玄米食のレパートリーが広がります。

Nさん (具なし玄米ご飯、その他 ご購入)

 

 

スタッフ日記
2010/7/23
まずは梅みそ♪
先日お知らせしました新商品のうち、「梅みそ」をネットショップ販売開始しました♪

新着情報にものせてますのでご覧下さいね(^_^)

今年の夏は、またかなり暑さが厳しいですが、梅のクエン酸パワーで夏を乗り切りましょう!(^^)!

2010/7/13
またまた!
先日お茶・きなこ・黒豆きなこがネットショップのラインナップに加わりましたが、
また近日中に新たに3種類ほどの商品が仲間に加わりますので、いつもスタッフ日記をチェックして下さるみなさまにいち早くお知らせしますね♪

その3種類というのは、既にご好評をいただいているものたちですが、
玄米と里芋でつくった「玄米ぼち」と、
さわやかな梅の風味が効いていて幅広い用途につかえる「梅みそ」(赤と合わせの2種類)と、
玄米粉でつくった自然派おやつ「生・玄こつ飴」です(●^o^●)

自信作揃いですので、どうぞご期待下さいね♪♪
2010/7/2
7月ですね。

気がつけばもう7月、1年の半分が過ぎたんですね。

日本代表のワールドカップ、残念ながら終わってしまいましたが、大きな感動をもらいましたね(*^。^*)
各選手の技術の高さもさることながら、勝って喜びをわかちあっているときも、負けて涙を流し仲間を気遣っているときも、チームの団結力が見ている側にもしっかりと伝わってきて、実にステキなチームだったなと思います。

さて、7月に入ってからも毎日暑いですが、まだまだ梅雨のこの時期。
雨にぬれるアジサイ達に日々心を癒されています。

井さんのお庭にも、アジサイの仲間「甘茶」が咲いています(*^_^*)

葉を発酵・乾燥させると、あまーい甘茶がいただけるんですよね。
でも根の部分は毒が含まれるとか。
そしてよく間違えられがちなアジサイの葉も有毒です。
あまーい甘茶飲みたさに誤って毒を口にされないようにごちゅういを(ー_ー)!!




2010/6/25
ニュースです♪
みなさん、サッカーのワールドカップご覧になってますか?

私は4年に一度にわかファンになるだけのタイプですが(>o<)今回は特に毎回力が入る試合を見せてくれますね♪
試合が終わっても、街のあちこちで試合の感想などを語り合う場面に遭遇して、本当に人々の気持ちを熱く明るくさせてくれるものだなと感じます。

日本代表の勢いに負けず、我らが井さんも、日々前進とばかりに、新しい商品を開発したり、新しい人にお会いして刺激をもらっています。

そして、自然愛食研のネットショップでも、新たに3種類の商品を追加しました♪
「お茶」(5包入り1パック、5包入り×6パックセット)、「きなこ」、「黒豆きなこ」です。
ネットショップへは初登場ですが、既に好評をいただいている自信作です。
これ以外にも、近日また続々と追加されますのでどうぞお楽しみください(^0^)
2010/6/10
梅づくし♪

みなさん、6月6日は「梅の日」だったというのはご存知ですか?

昔、日本中に晴天が続き、作物が育たず、田植えもできず困り果てていた頃、梅を奉納して祈ったところ、たちまち雷鳴とともに大雨が降りはじめ、五穀豊穣をもたらしたそうです。
人々はその天恵の雨を「梅雨」とよび、これが6月6日だったことから「梅の日」と定められたそうです。

梅の実が沢山出回り、我が家は今年も梅酒の他、梅酢シロップと去年の梅酒の梅で梅ジャムをつくりました。
そして今年は新たに、井さん直伝の「梅味噌」を漬けてみました。

作り方はいたってシンプル。
味噌と青梅と砂糖を1:1:0.7の割合で容器に漬け入れ、週に一度くらいかき混ぜる。8月下旬頃にはできあがり。その後は常温で長期保存可能だそうです。
できたても美味しいですし、3年もの位になると梅がトロトロに溶け込んでまた格別です。
あえものや、野菜スティックのディップなど、酢味噌みたいな感じで使えます。
早く味わいたーい♪

みなさんも是非作ってみてください(^−^)

2010/5/27
ハツシモってこんなお米です♪

自然愛食研の「即席・うるち玄米味付けご飯」には、岐阜県ブランド米の「ハツシモ」を使用しています。

収穫時期が10月下旬頃と、他の品種に比べて遅く、初霜が降りる頃までじっくり時間をかけて育てられた・・という意味から「ハツシモ」と名前がつきました。

大粒で歯ごたえのある食感です。
画像からもわかるように他の品種と比べても、粒の大きさがずいぶん違いますよね。

自然愛食研では、さらに健康面と味にこだわり、農薬や化学肥料を使わず、有機肥料を使って栽培したハツシモで作り続けています。

今年もハツシモの田植え準備が始まっています。
(美濃周辺では、ハツシモは6月中旬に田植えされることが多いんです)
美味しいお米ができますように。。。
2010/5/18
自然愛食研のお茶

GWも終わって、世間では「5月病」といわれる時期ですが、みなさんはいかがお過ごしですか?

気温もだんだん上昇してきて、水分補給量もふえている今日このごろ、ちょっとお茶についてのお話です。

自然愛食研では、お茶も製造・販売しています。
実店舗とマルシェ43では既に販売しており、好評をいただいていますが、もうすぐネットショップでも販売開始しますので、スタッフ日記で一足早くお知らせします。

自然愛食研のお茶には、
トチュウ、クコ、ウコギ、カキドオシ、クワ、カキ、ハコベ、クマザサ、ステビアのうちから、8〜9種類の薬草がブレンドされています。
これらの薬草には、
利尿、血液浄化作用、滋養強壮、抗酸化作用、血圧を安定させる作用、歯周病や口臭の予防、貧血の改善などに効果があるといわれています。

画像は井さんのお庭のウコギです。

私達スタッフも、いつも昼食時にいただいているのですが、不思議とどんな食事にも合って飲みやすいんです。

近日中に販売開始しますので、是非一度お試しください(^0^)
2010/4/30
GWですね♪

いよいよGWに突入しましたね。
みなさん色々楽しいご予定を入れてみえるのでしょうね。

自然愛食研では、5月1日〜5日の間、発送をお休みさせて頂きます。
ご注文は通常通りしていただけますが、受付確認メールの送信が連休明けとなりますので、ご了承ください。

さて話はかわって、毎週日曜にJR岐阜駅前で開催している、マルシェ43にて限定販売中の薬膳弁当、私達も山菜の天ぷらなどを試食しましたが、実に美味しいんです(^○^)

今回使用の山菜および主な効能は次の通りです。
ワラビは高血圧予防、クコは活性酸素除去と疲労回復、キハダは健胃、カンゾウは整腸、ウコギは新陳代謝促進と冷え性の改善などに効果があるといわれています。

美味しくて、季節も感じられて、さまざまな効能も取り入れることができるなんて、一石三鳥ですね☆

薬膳弁当の内容は週変わりで、セリご飯やクコの葉と実入りのクコご飯などを限定販売しています。
GW中は2日に開催されますので、お近くへお越しの方は是非お立ち寄り下さいね(^_^)
2010/4/22
カキドオシの花

今年の春はとても雨が多く、野菜の出荷量にも影響して価格が高騰してますが、それにしても天気の良い日には、春をあちらこちらに感じることができて、いい季節だなーと思う今日このごろです。
花粉症の私にとって、今年はスギ花粉の飛散量も少なくて比較的過ごしやすいですし、、、

さてさて、井さんのお庭にも春の景色がどんどん広がっています。
カキドオシも花を咲かせて、控えめに色を添えています。

カキドオシはシソ科の植物で、隣接地から垣根を通して侵入してくることから、垣通し「カキドオシ」という名前の由来となっています。
カキドオシを乾燥させた連銭草という生薬は、子供の癇の虫に効くとされ別名「カントリソウ」といいます。
脂肪溶解の作用もあり、ダイエット茶としても使われるとか。(こちらの効能のほうが気になります☆)

葉を揉むと、バジルのような香りがします。・・・あ、お腹すいてきた>_<
2010/4/13
姿を変えたオウレン

以前、スタッフ日記で取り上げたオウレン、今はこんな姿に変身しました。

この葉っぱのような緑の袋の中に、種ができて、梅雨があける頃にこの種を20〜30cmほど飛ばして繁殖させていきます。

でも、この飛んだ種が乾いたら芽が出ないので、なかなか育つのが難しいようです。

井さんのお庭には他にも数多くの植物たちが住んで(?)いますが、賑やかなのがお好きな井さん、さらに仲間が増えてほしいと、このオウレンの繁殖も毎年見守ってお手伝いしているのでした。
2010/4/6
桜祭り♪

自然愛食研のすぐ近くに、末洞川という川が流れています。

その川に沿って、ソメイヨシノが百本近く並んでおり、花見のちょっとした名所になっています。

この桜は、今から約40年前、この近くに住むおじいちゃんが、桜を植えようと地域にはたらきかけ、町内の皆さんで苗木を植えられたものです。
今ではこのような素晴らしい花を咲かせ、毎年、桜祭りが開催され、にぎわっています。

我らが井さんも、この苗木をうえたおひとりです。

そういう歴史を思い浮かべて眺めると、桜もまた少し違って見えてきます(*^。^*)
2010/3/9
春を一番早く告げる花・オウレン

先日、井さんのお庭にオウレンの花が咲きました。

白くて小さいかわいらしい形ですが、
一見花弁のようにみえる部分は実は萼(がく)で、白く細い綿状の部分が花弁だそうです。

「黄連」の名の由来は、黄色い根が連なっていることからだそうです。

オウレンの根茎は漢方で解熱や胃の薬として用いられるそうです。

他にも、井さんのお庭では、カキドオシ、ギョウジャニンニク、フキなど、
いろいろと植えられていて、本格的な春がくるのが楽しみな私達です。  
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